シェフのこだわりが
詰まった、
ひと味違うカヌレ。
厳選した素材のみを使い、
ひとつひとつ
ゆっくり、
丁寧に焼き上げました。
外は「ガリッ」
中は「しっとりなめらか」
この絶妙な食感は、
味わったことがないかも？
新しい感動食感
氷点下で寝かせることで、
冷たくてもおいしい、
新しいカヌレに仕上がりました。
冷やして食べるカヌレ
ひんやりとした口当たり、
生地がじんわりと口の中に広がっていく。
まったく新しいカヌレです。
食べ頃は「あなた」次第
常温でもおいしく召し上がっていただけます
お好みの食べ頃を、探してみてください。
シェフおすすめの温度は氷点下1℃です。
ひとつひとつ、
職人の手作り
素晴らしい味覚体験を提供いたします。
1日限定50個
試行錯誤を重ねた独自製法
生地の量、焼く時間、温度管理、ひとつずつ
に手間暇を惜しみなく注いでいます。
おいしい
召し上がり方
カヌレを半分にカットしてお召し上がりください。表面の「ザクザク感」、中の「しっとり感」が絶妙なバランスで味わえます。
食べごろについて
氷点下
